昨日の１０月３日は、「森のイスキア」佐藤初女さん（1921～2016）の誕生日でした。 「日本のマザー・テレサ」とも言われる初女さんは、 1992年に青森県の岩木山麓に「森のイスキア」を開設。 人生に行き詰まり迷う人たちのために「おむすび」をつくり、 共…

仏教や瞑想関連の友人・知人には、精進料理を食生活に取り入れている人や、ベジタリアンも多いです。 かくいう私も、わりと菜食よりの食生活をしています。これは肉や魚を食べないように意識しているわけではなく、心身に聞いて食べるものをチョイスしていた…